愛宕が呉の波間に進水した時、天明堂さんはすでに３６周年の年を迎えていました。きっと愛宕を建造した人たちや乗り組んだ人たちも此処の和菓子を食べおったはずです。

「鳳梨萬頭」はもう名前からして台湾の「鳳梨酥」がベースになったお菓子です。鳳梨がパイナップルという意味なので、それで檸檬（レモン）いうのはちょっと不思議じゃけど、ぶちうまなのは変わりないけえ、こまいことを気にしたらいけんで！

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