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Artist's commentary
噂のオコノミヤキ、恐るべしです。あ、おかわり♪【日刊桐沢】
明朗で楽観的なアクィラさんはイタリアの名前を冠した謎メニューにも積極的です。トマトとチーズが入ってればイタリアン? と首をかしげながら楽しく美味しく食べ進めるのです。
山のほうの広島、三次は果物も野菜もお肉も、ぶちうまな食べ物がいっぱいある街です。お好み焼きも独自路線を進んでいるのか、ツーリングで立ち寄ると広島市内では見かけないメニューに目移りしてしまいます。定番の「そば肉玉入り」を頼むと、呉焼き式の二つ折りで出てきたりします。山側の広島は色々と奥が深いのです。
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