トマトとたまご入った中華拉麺です。

トマトとたまごの炒めは中国の代表的な料理である。トマトの甘酸っぱいと卵のふかふか感じは最高。
本格的な中華拉麺実は「伸ばす麺」である。柔らかくて、弾力があるメンは、細さもいろいろ。
シンプルだけど、子供から大人まで大人気の料理。酸味は食欲増進の効果があって、スップも意外的な濃い。
ズルズルで、すっぐ食べてしまった。