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Artist's commentary
ザラ、ちょっと新しいパスタ覚えたから【日刊桐沢一一〇八/鎮守府】
ザラちゃんの故郷ラ・スペツィアには「テスタローリ」というちょっとお好み焼きに似たパスタがあります。教わるだけじゃなくて教えるほうも得意そうなザラちゃんなので、きっと披露して「こなもの?」とか言われてます(うちの艦隊の場合です)。
小麦粉を溶いた生地を丸鍋で焼いたあとに四角く切り分けて茹でるのです。ローマ帝国の人らが食べおった味らしいで!
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