Yuuta Illustration Collection - COLORFUL WORLD !
COLORFUL VIETNAM PROJECT
Part 22 - 「PHO」
Illustration by Yuuta
Original Character Design by LAM (@ramdayo1122)(Pixiv ID: 17429)
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フォーとは、ベトナム料理の平たい米粉麺である。 形は日本のきしめんに似るが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種である。水に漬けた米を挽いてペースト状にしたものを熱した金属板などの上に薄く流し、多少固まったものを裁断して麺の形状にする。